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秋の訪れ、一茶堂の栗粉餅がテレビで紹介されました。

こんにちは、
一茶堂のまさきです。

栗のまちとして有名は中津川市に秋も訪れました。

この時期は、街全体が栗の匂いに包まれていて、
見渡す限り栗づくしです。

そんな栗処、中津川市といえば、
「栗きんとん」です。

栗きんとん発祥の地として有名なので、
ご存知の方も多いと思います。

もちろん、
私たち一茶堂でも
栗きんとんは大変好評を頂いています。

今年の栗きんとんの出来について、
説明をしたいところですが、

似たり寄ったりの内容が
どこかの和菓子処のブログや記事で見かけるので、

今回は
「幻の和菓子」と呼ばれる

【栗粉餅】についてご紹介したいと思います。

というのも、
口コミで広がったらしいのですが、

先日、一茶堂の「栗粉餅」を
東海テレビ 「ニュースOne 5時スペ」でご紹介頂きました。

詳細はこちら

テレビでもご紹介頂いた様に、
栗粉餅は知る人ぞ知る隠れた名菓でして、
鮮度が命の和菓子になります。

というのも、
1日、日を置いただけで味や食感が変わってしまうので、

「幻のお菓子」と言われている所以がそこにあります。

そのため、あまり多くを製造しておらず、
数量限定での販売になります。

栗粉餅の特徴をお伝えすると、
栗は「栗きんとん」に使う栗と同じ品種を贅沢に使っているので、
風味も良く、実をすりつぶしても食感がしっかりと残っているので、
お餅との相性が抜群です。

なので、
栗きんとんに負けず劣らずで
地元では大変好評を頂いています。

そして、みなさんが一茶堂を選んでいただけるのは、
栗粉餅が見えなくなるまで
そぼろ状にした栗きんとんを詰めるところにあると思っています。

栗粉餅を最大限楽しんでいただくために、
研究を重ねたお餅と栗の分量ですので、

口に運んだ時には栗の美味しさ、風味、
お餅の食感をバランス良く楽しんでいただける
一品に仕上がっています。

中津川市というと、
「栗きんとん」の街と思われるかもしれませんが、

この機会にぜひ、
中津川に遊びに来た際は
「一茶堂」によって頂き、

幻の名菓【栗粉餅】を食べて、
秋の訪れを感じて下さい!

※注意書き※
①9月から11月末という期間限定になりますので、
現地に来られない方はネット注文からでも受け付けています。
注文はこちら

②1日に製造できる数に限りがございます。
お越しただ際に売り切れになっていることがございますので、
予めご了承下さい。

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